Impasti


Impasto Pizza Integrale
Impasti |
maggio 29, 2016

Impasto Pizza Integrale

La farina integrale è quella ottenuta dalla macinazione dell’intero chicco di grano, crusca e germe compreso. La farina integrale contiene un alta percentuale di proteine e di fibre rispetto alla farina bianca, che...


Impasto Pizza ai Semi
Impasti |
maggio 29, 2016

Impasto Pizza ai Semi

L’impasto ai Semi è un impasto a lievitazione naturale, con germe di grano e granella di soia, che dona alla pizza sapore, oltre che proprietà nutrienti elevate rispetto alle farine raffinate....